昭和世代の囁き録

レストランに勤務していた頃、ランチタイム（11時～14時）のメニューで一番人気があったのがハンバークライスだった。 ミートプレーンという白いお皿に、メインのハンバークとガロニ(付け合わせ）は目玉焼とレ ...

そのころ勤務している飲食店で遅番のシフトだった為、よく終電で帰宅していたんだけど毎週金曜日は「お疲れ様」のサラリーマンが多く車内はいつも酒臭かったんだよね。 ある日、ドアの傍に乗っていて横には赤ら顔の ...

当時、都内飲食店チェーンに勤務していた会社から、蔵王のスキーロッジで新規オープンのレストランでワンシーズンだけ働らかないかと声をかけられた。 あまり気乗りしなかったが、結局、働いた。 気乗りしなかった ...